Barmbrack

Barmbrack lub Brack (irl.: Bairin Breac) – chleb na drożdżach z dodatkiem herbaty i rodzynek popularny w Irlandii w okresie Halloween. Jest on słodszy niż zwykły chleb, ale nie tak słodki jak ciasto. Słodkiego smaku dodają rodzynki. Barmbrack podaje się zwykle z herbatą, w formie kromki z masłem^[1]^[2].

Barmbrack tradycyjnie może zawierać wewnątrz bochenka różne przedmioty będące rodzajem wróżby. Może to być groszek, patyk, kawałek tkaniny, moneta lub pierścień. W sprzedaży detalicznej można znaleźć barmbrack z pierścionkiem w formie zabawki^[3].

Przypisy

↑ Elaine Lemm: Barm Brack aka Barmbrack Recipe (ang.). britishfood.about.com.
↑ Barmbrack cake. 2011-11-01.
↑ 20 Tips for a Green Hallowe'en (ang.).

[1] Elaine Lemm: Barm Brack aka Barmbrack Recipe (ang.). britishfood.about.com.

[2] Barmbrack cake. 2011-11-01.

[3] 20 Tips for a Green Hallowe'en (ang.).

[1]

[2]

[3]

Tradycja	apple bobbing Scary Farm duch czarownica kostiumy Jack-o’-lantern cukierek albo psikus bal maskowy Pumpkin Fest State Street Halloween Party New York’s Village Halloween Parade Mickey’s Not-So-Scary Halloween Party
Atrybuty	dynia
Kuchnia	chleb dyniowy tarta dyniowa candy apple barmbrack colcannon
Podobne zwyczaje	Wszystkich Świętych zaduszki dziady Dzień Zmarłych samhain piątek trzynastego noc Walpurgi

Navigation

Nawigacja

Portale tematyczne

Barmbrack

Przypisy

Media użyte na tej stronie