Ruote

Ruote

Ruote (także: rotelle) – rodzaj włoskiego makaronu, wymyślony w okresie industrializacji Włoch na początku XX wieku.

Kształt inspirowany jest światem mechaniki - wzorowany na kole samochodowym, kolejowym lub mechanicznym albo na kierownicy pojazdu. Nadaje się przede wszystkim do zapiekanek i sałatek. Z uwagi na kształt dobrze wyłapuje z talerza zawiesiste sosy.

Bibliografia

• Food-info – dostęp 18.11.2012
• Geometry of Pasta. geometryofpasta.co.uk. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-04-16)]. – dostęp 18.11.2012
• Foodsubs - dostęp 18.11.2012
• Lubella. lubella.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-09-05)]. - dostęp 18.11.2012