Saccharomycetes
 Saccharomyces cerevisiae | |
| Systematyka | |
| Domena | |
|---|---|
| Królestwo | |
| Typ | |
| Klasa | Saccharomycetes |
| Nazwa systematyczna | |
| Saccharomycetes G. Winter Rabenh. Krypt.-Fl., Edn 2 (Leipzig) 1.1: 32 (1884) | |
| Typ nomenklatoryczny | |
Saccharomyces E.C. Hansen | |
Saccharomycetes G. Witer – klasa workowców (Ascomycota)[1], której typem nomenklatorycznym jest Saccharomyces[2].
Charakterystyka
Grzyby z klasy Saccharomycetes charakteryzują się brakiem owocników, strzępek workotwórczych i dikariofazy, natomiast ściana komórkowa składa się z dwóch polimerów – mannanu i glukanu. U części przedstawicieli występują haploidalne formy jednokomórkowe rozmnażające się wegetatywnie głównie przez pączkowanie. Rozmnażanie płciowe polega na zlaniu się dwóch komórek wegetatywnych, a powstała zygota przechodzi mejozę i staje się workiem o 4 lub 8 zarodnikach. Saccharomycetes syntetyzują witaminy z grupy B, żyją na podłożach zawierających cukier i powodują ich fermentację, stąd znalazły zastosowanie w piekarnictwie, browarnictwie oraz przemyśle spirytusowym. Są również ważnym obiektem modelowym w badaniach genetycznych i biotechnologii[3].
Systematyka
Klasę Saccharomycetes utworzył Heinrich Georg Winter w pierwszym tomie drugiej edycji „Rabenhorst's Kryptogamen-Flora” z 1884[4]:
2. Classe: Saccharomycetes. Einzellige Pilze mit endogener Sporenbildung, ohne eigentliche Hyphen, ohne Sexualakt. Vermehrung durch Sprossung.
Według aktualizowanej klasyfikacji Index Fungorum bazującej na Dictionary of the Fungi do klasay Saccharomycetes należą dwa rzędy oraz rodzaje incertae sedis:
- podklasa Saccharomycetidae Tehler 1988
- rząd Saccharomycetales Kudryavtsev 1960
- rząd Saccharomycodaceae E.C. Hansen 1904
- rząd Incertae sedis
- rodzina incertae sedis
- rodzaj Coccidomyces Buchner 1912
- rodzaj Glukomyces Beij. 1921[1]
- rodzina incertae sedis
Przypisy
- ↑ a b CABI databases [dostęp 2022-12-13] (ang.).
- ↑ P.M. Kirk, Index Fungorum [dostęp 2020-12-15] (ang.).
- ↑ Encyklopedia biologia, Wyd. „Greg”, 2007, ISBN 978-83-7327-756-4.
- ↑ G. Winter, Rabenhorst’s Kryptogamen-Flora, t. 1, Lipsk: Verlag von Eduard Kummer, 1884, s. 32.
Media użyte na tej stronie
Komórki drożdży piekarniczych (Sacharomyces cerevisiae) widziane w różnicowej mikroskopii interferencyjnej. Zdjęcie wykonane w syntetycznej pożywce kompletnej za pomocą mikroskopu Olympus BX61 wyposażonego w obiektyw imersyjny (olej) 100x NA 1,40 (Olympus) sprzężonego z kamerą SPOT (Diagnostic Instruments, Inc.). Użyto programu MetaMorph software (MDS Analytical Technologies).